Mąka orkiszowa razowa 2,5 kg – Bieszczadzki Młyn

Mąka orkiszowa razowa 2,5 kg – pełnoziarnista | Bieszczadzki Młyn

Jeśli lubisz pieczywo o głębszym smaku, domowe wypieki na zakwasie i produkty, w których naprawdę czuć ziarno, mąka orkiszowa razowa 2,5 kg z Bieszczadzkiego Młyna będzie świetnym wyborem do Twojej kuchni.

Powstaje z przemiału całego ziarna orkiszu, dlatego ma ciemniejszą barwę, bardziej wyrazisty charakter i naturalnie wyższą zawartość błonnika niż jasne mąki. Orkisz to dawna odmiana pszenicy ceniona za delikatnie orzechową nutę, która szczególnie dobrze sprawdza się w pieczywie, plackach i wypiekach o bardziej rustykalnym charakterze.

To mąka dla tych, którzy lubią wracać do prostych składów i tradycyjnych receptur. Bez dodatków i polepszaczy, wyłącznie z pełnego ziarna orkiszu.

Pełne ziarno, pełniejszy smak

Mąka orkiszowa razowa zachowuje wszystkie części ziarna, dzięki czemu wyróżnia się nie tylko smakiem, ale też naturalną zawartością błonnika i składników mineralnych. W wypiekach daje bardziej zdecydowany, zbożowy aromat i charakterystyczną strukturę.

Świetnie odnajduje się w domowej kuchni – szczególnie tam, gdzie zależy Ci na bardziej tradycyjnym, pełnoziarnistym efekcie.

Z Podkarpacia, z rodzinnego młyna

Za mąką stoi Bieszczadzki Młyn – rodzinna firma z ponad 34-letnią tradycją młynarską. Zboże wykorzystywane do produkcji pochodzi od lokalnych rolników z Podkarpacia, dzięki czemu produkt ma mocne regionalne korzenie i wspiera lokalne gospodarstwa.

To właśnie taki styl lubimy w Jasiowej Piwniczce – naturalnie, lokalnie i bez zbędnych dodatków.

Do czego wykorzystać mąkę orkiszową razową?

Doskonale sprawdzi się do:

• chleba razowego i pieczywa orkiszowego,

• bułek pełnoziarnistych,

• domowych wypieków na zakwasie,

• naleśników i placków,

• ciast o bardziej wyrazistym smaku,

• focacci i rustykalnego pieczywa,

• mieszanek z jasną mąką orkiszową lub pszenną.

Możesz używać jej samodzielnie albo łączyć z jaśniejszą mąką, jeśli chcesz uzyskać delikatniejsze, ale nadal pełnoziarniste ciasto.

Dlaczego warto wybrać mąkę orkiszową razową?

• powstaje z całego ziarna orkiszu,

• ma naturalnie wyższą zawartość błonnika,

• wyróżnia się lekko orzechowym, pełniejszym smakiem,

• ma ciemniejszą barwę charakterystyczną dla mąki razowej,

• nie zawiera dodatków ani polepszaczy,

• pochodzi z rodzinnego młyna z wieloletnią tradycją,

• zboże pochodzi od lokalnych rolników z Podkarpacia,

• duże opakowanie 2,5 kg sprawdzi się przy regularnym pieczeniu.

O produkcie

Skład: 100% mąka orkiszowa jasna
Masa netto: 2,5 kg
Producent: Bieszczadzki Młyn Sp. z o.o., Lesko
Kraj produkcji: Polska

Przechowywanie

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, przy wilgotności powietrza do 70%.