Podgrzybki krojone suszone 40g Runoland

Podgrzybki suszone 40 g Runoland 
naturalne, bez konserwantów

Wiele staropolskich potraw nie może obyć się bez suszonych grzybów. Przyrządzamy z nich wyśmienitą zupę grzybową, farsz do uszek i pierogów, a w wigilię w wielu domach roznosi się zapach kapusty z grzybami... W Polsce tradycja grzybobrania jest głęboko zakorzeniona. Nie każdy ma jednak czas i wiedzę, aby samodzielnie przygotowywać przetwory z grzybów. Dla wielu osób spacer po lesie pozostaje przyjemnością i chwilą oddechu od codziennego zgiełku, a grzybobranie pozostawiają profesjonalistom. Z pomocą przychodzi firma Runoland, oferująca wyśmienite grzyby suszone pochodzące z polskich lasów. 

• CIEKAWOSTKA

Podgrzybek brunatny (Xerocomus badius) jest jednym z najbardziej rozpoznawalnych i tym samym jednym z najczęściej zbieranych grzybów w polskich lasach, zaraz po borowiku sosnowym. Po łacinie badius - drugi człon nazwy w systematyce, oznacza po prostu „przepięknie brunatny”. Ma intensywny smak i zapach – jest bardzo lubiany i ceniony przez grzybiarzy. Najczęściej występuje w lasach iglastych, najwięcej jest go od czerwca do listopada.

Wartość odżywcza podgrzybków skumulowana jest w kapeluszach, które zawierają witaminy: A, B1, B2, C, D, PP i E. Zawiera także wiele składników mineralnych, tj: fosfor, potas, sód, wapń, żelazo, cynk, jod, mangan i miedź. Podgrzybki, tak jak wszystkie grzyby, są produktem niskokalorycznym - 100g podgrzybków to 49 kcal.

UWAGA! Należy pamiętać, że podgrzybek brunatny na surowo ma właściwości trujące i może być powodem dotkliwych dolegliwości żołądkowo-jelitowych, dlatego też zawsze należy spożywać go po odpowiedniej obróbce - gotowaniu, suszeniu, marynowaniu..

• ZASTOSOWANIE

Grzyby suszone najczęściej są dodatkiem do staropolskich potraw np. bigosu lub gulaszu, można przyrządzić z nich wyśmienitą zupę grzybową lub farsz do uszek i pierogów.

• SKŁAD

Podgrzybki brunatne (Xerocomus badius) 100%

• O PRZECHOWYWANIU

Przechowujcie je w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu.