Kapusta kiszona 900g Runoland

Kapusta kiszona 900g Runoland (540g po odsączeniu)
wg polskiej receptury, naturalna, pasteryzowana

Kiszonki to prawdziwy prozdrowotny hit! Są smaczne, zdrowe, niskokaloryczne i genialnie wzmacniają odporność. Ich właściwości doskonale znały już nasze babcie i prababcie. Kapusta kiszona to niekwestionowana królowa kiszonek i polskiej kuchni. Jest przepyszna, a jej walory zdrowotne są nieocenione. Kapusta kiszona to poszatkowana kapusta poddana procesowi fermentacji, który zachodzi po zasypaniu jej solą. W wyniku tej fermentacji i rozkładu cukrów przez bakterie, powstaje kwas mlekowy nadający kapuście charakterystyczny kwaśny smak. 

• CIEKAWOSTKA

Kapusta kiszona polecana jest na dietach odchudzających i uzdrawiających, jest bardzo niskokaloryczna, porcja 100g zawiera około 15 kcal! 

Kapusta kiszona zawiera mnóstwo witaminy C, magnez, potas, żelazo i wapń. Jest świetnym źródłem witamin z grupy B, witaminy A, E oraz K. Z uwagi na obecność bakterii kwasu mlekowego,czyli naturalnych probiotyków powstających w procesie fermentacji, jest zalecana w profilaktyce chorób układu pokarmowego i dla zachowania właściwej flory bakteryjnej jelit, m.in. podczas przyjmowania antybiotyków doustnie. Jest również świetnym źródłem  błonnika pokarmowego, co jest szczególnie ważne dla osób cierpiących na zaparcia. Błonnik pozwala również obniżyć poziom cholesterolu we krwi, co zapobiega rozwojowi miażdżycy i chorób serca. Sok z kiszonej kapusty działa również detoksykująco, dzięki czemu pozwala na usunięcie szkodliwych substancji z organizmu. Jak widać, kapusta kiszona to nasze polskie superfoods, nieoceniona skarbnica witamin i minerałów!

• ZASTOSOWANIE

Klasyczna kapusta kiszona to nie tylko doskonała propozycja na surówkę, lecz także wyśmienicie sprawdzi się jako baza do przygotowania tradycyjnych polskich dań takich jak bigos, kapuśniak, pierogi, uszka, krokiety czy paszteciki. Znamy też amatorów bezpośredniego wyjadania kapusty ze słoika:) Po zjedzeniu kapusty można, a wręcz należy wypić pozostały po niej sok :)

• SKŁAD

Kapusta (60%), woda, sól, regulator kwasowości - kwas askorbinowy (witamina C)

Produkt pasteryzowany.

• O PRZECHOWYWANIU

Przechowujcie go w suchym i chłodnym miejscu. Po otwarciu - w lodówce.